Lupis ketan
Baru pertama kali bikin lupis. Karena si suami doyan lupis.
Lupis ketan
Baru pertama kali bikin lupis. Karena si suami doyan lupis.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Rendam beras ketan selama 1 jam (nanti mengembang) lalu lemas kan daun pisang dgn cara di panggang sebenatr di atas abis kecil (di lapisi ya daun nya agar tidak gosong)
- 2
Lalu bentuk segitiga pada daun pisang masukan dan padatkan beras ketan kedalam daun. Ikat pakai tali rapia (pernah coba di tusuk pake lidi saat d rebus keluar isinya. Jadi aman pakai rapia) ikat yg kuat supaya lupis hasilnya padat bagus
- 3
Rebus beras ketan yg tadi sudah d buat segitia ke dalam air mendidih. Harus terendam semua. Taburi sedikit garam. Rebus selama 1/2 - 1 jam. Jika di rasa sudah matang angkat dan tiriskan.
- 4
Sambil menunggu lupis matang, buat air gula dengan cara iris tipis2 gula lalu masukan ke dalam air. Aduk hingga larut semua gula dan tambahkan sedikit larutan tepung maizena. Aduk sampai mengental. Matikan api.
- 5
- 6
Sajikan lupis di atas piring dan ruangkan air gula yg sebelum nya sudah di buat tadi. Lupis siap di santap
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar