غريبية الحمص
#التحدي_البرونزي اختلاف مکونات هذه الغريبة و طريقة تحضيرها المختلفة و البسيطة هي جد طيبة مع أفکار لتقديم طبق متنوع بنفس العجين.
غريبية الحمص
#التحدي_البرونزي اختلاف مکونات هذه الغريبة و طريقة تحضيرها المختلفة و البسيطة هي جد طيبة مع أفکار لتقديم طبق متنوع بنفس العجين.
إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
السلام عليکم نبدأ بالصلاة علی النبي ثم تحضير وصفتنا بکل تفاصيلها. نشعل الفرن علی درجة 140° لا أکثر. نسخن مقلاة و نضع مطحون الحمص لمدة قصيرة دون اکتسابه لأي لون يعني لنزع الرطوبة منه فقط. نترکه ليبرد تماماً. في إناء نضع المکونات کلها ماعدا الزبدة و نخلطها.
- 2
ثم نأخذ نصف الکمية من الزبدة تکون طرية و ليست مذابة👉 نبدأ بعجنها مع المکونات بهدوء و مع حرارة اليد سوف تبدأ بالذوبان و الإندماج مع المکونات و نضيف بکميات قليلة حتی يتماسك العجين نقوم بدعکه جيداً باليدين و نبدأ التشکيل. أولا حضرت حربوش.
- 3
نمرر عليه الشوکة بضغط خفيف ثم نقطع مقروطات متساوية قدر الإمکان.
- 4
إستعملت طابع معين ثم طبعته باستعمال القرفة و طابع زهرة (قرنبيط) صغير للتزيين.
- 5
شکلت کرات ثم قطعتها بسکين حادة من الجوانب و بتشکيل فتحة من الفوق تنفتح الجوانب ليظهر الشکل جيداً. وضعت في بعضها القرفة و في البعض الأخر حبيبات فضية غذاٸية ولکم الإختيار في التزيين.
- 6
نضعها في صينية علی ورق الطبخ و ندخلها الفرن المسخن مسبقا و نترکها حتی تکتسب اللون الذهبي من الجوانب السفلی نخرجها من الفرن ونضعها علی شبك لتبرد تماماً.
- 7
و نتحصل علی طبق متنوع و صحي بأبسط المکونات👌. لکم أحلی تحية و السلام عليکم.
الكوكسناب
كلمات ذات صلة
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (2)