Sarden

Name: Sarden
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 10 ekor Ikan macarel yg telah dipresto 45 menit; 4 Bawang putih cincang kasar; 1/4 Saos delmonte; 1 sdm Gula pasir; 8 Bawang merah cincang kasar; 3 saset Saos sambal atau 5 cabe besar diiris kasar. Goreng layu; 200 ml kaldu ikan yg didapat dari rebusan ikan tadi; 1 bks masako rasa sapi

Nisnawati Binti Alwiyanto @cook_13676459

Pamekasan Madura

Disaat musim ikan macarel, banyak menu yg bisa kita buat. Tapi yg paling enak dijadikan sarden karena anak2 suka banget. Jika beli tentu mahal. Jika buat sendiri lebih murah, lebih enak dan lebih sehat.Ikan murah itu tersulap jadi makanan mahal.

Lebih banyak

Sarden

Nisnawati Binti Alwiyanto @cook_13676459

Pamekasan Madura

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

10 ekorIkan macarel yg telah dipresto 45 menit
4Bawang putih cincang kasar
1/4Saos delmonte
1 sdmGula pasir
8Bawang merah cincang kasar
3 sasetSaos sambal atau 5 cabe besar diiris kasar. Goreng layu
200 mlkaldu ikan yg didapat dari rebusan ikan tadi
1 bksmasako rasa sapi

Tersimpan

Cara Membuat

1

Panaskan minyak diwajan, masukkan gula pasir, aduk2 hingga kuning ke emasan
2

Lalu masukkan bawang putih cincang. Jika dah wangi masukkan bawang merah cincang. Aduk2 lalu tambahkan saos tomat dan saos sambal. Aduk2 biarkan dingin. Tambahkan air dan kaldu bubuknya, blender halus. Beserta cabe besar yg telah digoreng layu. Juga kaldu rasa sapi. Kembalikan kewajan yg dipakai tadi. Tambahkan air kaldu ikan kira 200 ml. Masukkan ikannya biarkan hingga kuah kental dan agak menyusut.