এরপর ওই তেলেই ঘি দিয়ে গরম করে শুকনো লঙ্কা ও থেঁতো করা গরম মসলা ফোঁড়ন দিয়ে, পেঁয়াজবাটা দিয়ে এর কাছে গন্ধ চলে যাওয়া অব্দি ভেজে নিতে হবে। এরপর এতে একে একে আদা বাটা, কাশ্মীরি লঙ্কাগুঁড়ো, শুকনো লঙ্কা গুঁড়ো, হলুদ গুঁড়ো,কয়েকটা চেরা কাঁচালঙ্কা এবং টমেটো বাটা দিয়ে ভালো করে কষিয়ে নিতে হবে। প্রয়োজনে অল্প অল্প জল দিতে পারেন।

এরপর এতে টমেটো সস দিয়ে কিছুক্ষণ নেড়েচেড়ে নেওয়ার পর এতে কাজুবাদাম বাটা দিয়ে মিশিয়ে নিতে হবে। এরপর এতে ভেজে রাখা চিংড়ি মাছ গুলো দিয়ে মিশিয়ে নিতে হবে।