Vargányás daragaluska leves

Name: Vargányás daragaluska leves
Yield: 4 fő
Cuisine: Magyar
Ingredients: 1 db vargánya; 1 db sárgarépa; 1 db fehérrépa; 1 db paszternák; 1 db pici hagyma; 1 db tojás és; szükség szerint amennyi búzadarát felvesz; ízlés szerint só; ízlés szerint bors; 2 evőkanál étolaj

Tarján Éva @cook_6776467

Szombathely

Szép vargányát vettünk a piacon, de daragaluska levest terveztem mára, gondoltam teszek bele a gombából, biztos nem rontja el.

Olvass tovább

Vargányás daragaluska leves

Tarján Éva @cook_6776467

Szombathely

Szép vargányát vettünk a piacon, de daragaluska levest terveztem mára, gondoltam teszek bele a gombából, biztos nem rontja el.

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

1 óra

4 fő

1 dbvargánya
1 dbsárgarépa
1 dbfehérrépa
1 dbpaszternák
1 dbpici hagyma
1 dbtojás és
szükség szerintamennyi búzadarát felvesz
ízlés szerintsó
ízlés szerintbors
2 evőkanálétolaj

Mentve

Elkészítés

1 óra

1

Összeaprítjuk a zöldségeket, hagymát, gombát, tojást elkeverjük a darával.
2

Az olajon megfuttatjuk először a hagymát, majd a répákat, hozzáadjuk a gombát is, pár percig együtt pirítjuk.
3

Felöntjük egy liter vízzel, ha megforrt ízesítjük sóval, borssal. Mikor a zöldség már majdnem puha, bele szaggatjuk a galuskát, készre főzzük.
4

Frissen aprított petrezselyemmel ízesítjük, és tálaljuk.