مخلل الزهرة
#فلسطين_داري
مخلل الزهرة من المخلالات الطيبة التي لا يخلو منها اَي بيت فلسطيني. وجزء أساسي من المونة الموسمية. وطريقة عملها سهلة جداً. بالبداية كنت اخاف اعمل مخلل وكنت افكر أنوا ما راح يضبط. باس لما جربته لقيت انه ولا أسهل من هيك. المخلالات من الإضافات الطيبة لجانب اكلات كتيرة. وبالإضافة لانه طيب المخلالات مفيدة جداً للصحة بالأخص الاحشاء. البكتيريا اللي بتتكون مع تخلل الخضار مفيدة جداً للمعدة. الهدف من اضافة الشمندر هنا لاعطء لون الأحمر لمخلل الزهرة وبدون اضافة أية ملونات غير طبيعية.
مخلل الزهرة
#فلسطين_داري
مخلل الزهرة من المخلالات الطيبة التي لا يخلو منها اَي بيت فلسطيني. وجزء أساسي من المونة الموسمية. وطريقة عملها سهلة جداً. بالبداية كنت اخاف اعمل مخلل وكنت افكر أنوا ما راح يضبط. باس لما جربته لقيت انه ولا أسهل من هيك. المخلالات من الإضافات الطيبة لجانب اكلات كتيرة. وبالإضافة لانه طيب المخلالات مفيدة جداً للصحة بالأخص الاحشاء. البكتيريا اللي بتتكون مع تخلل الخضار مفيدة جداً للمعدة. الهدف من اضافة الشمندر هنا لاعطء لون الأحمر لمخلل الزهرة وبدون اضافة أية ملونات غير طبيعية.
إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
تقطع الزهرة إلى حجم متوسط او صغير حسب الرغبة
- 2
تغمر الزهرة بماء مغلية لمدة دقيقتين فقط لإزالة رائحة الزهرة
- 3
يغسل الشمندر بشكل جيد ويقطع
- 4
تعبأ الزهرة في المطربانات مع البعض من الشمندر لإضافة اللون الأحمر ويوزع الأخير في الوسط والأعلى
- 5
خلط ملعقة كبيرة من الملح مع كوب ونصف من الماء
- 6
يعبأ كل مطربان بخليط الملح والماء ويضاف بأعلى المطربان ملعقة كبيرة من الخل وملعقة من السكر.
- 7
يغلق كل مطربان بأحكام ويترك لعدة ٥-٧ أيام او لأكثر اذا كان الجو بارد
كلمات ذات صلة
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (6)