الفطيرة التركية

Name: الفطيرة التركية
Cuisine: أردنية
Ingredients: العجين:; 2 كوب طحين; 1 ملعقة كبيرة خميره; 1 ملعقة كبيرة سكر; 1 ملعقة صغيرة ملح; كوب حليب دافى; الحشوة:; 4 جاج (مغلي ومقطع شرائح); كوب ذره; فلفل حلو(حسب الرغبه); زيتون اسود (حسب الرغبه); حبه بصل متوسطه; 2 سن ثوم; ملح(حسب الرغبه); فلفل اسود (حسب الرغبه); كركم (حسب الرغبه); حبة بندوره مفروم ناعم

تقى @cook_12103237

الأردن.... عمان

#تحدي_العجين
(بتمنى تشتركو بقناتي على اليوتيوب يا خواتي)

اقرأ المزيد...

الفطيرة التركية

تقى @cook_12103237

الأردن.... عمان

#تحدي_العجين
(بتمنى تشتركو بقناتي على اليوتيوب يا خواتي)

تم الحفظ

المكوّنات

العجين:
2 كوبطحين
1 ملعقة كبيرةخميره
1 ملعقة كبيرةسكر
1 ملعقة صغيرةملح
كوبحليب دافى
الحشوة:
4جاج (مغلي ومقطع شرائح)
كوبذره
فلفل حلو(حسب الرغبه)
زيتون اسود (حسب الرغبه)
حبهبصل متوسطه
2 سنثوم
ملح(حسب الرغبه)
فلفل اسود (حسب الرغبه)
كركم (حسب الرغبه)
حبةبندوره مفروم ناعم

تم الحفظ

الخطوات

1

في طنجره نضع زيت والبصل حتى يذبل ثم نضيف الثوم ونحرك ثم نضع البندوره ونحرك قليلا
2

ثم نضع الجاج والملح والفلفل الأسود والكركم ونحرك في نضيف (الزيتون، فلفل حلو، ذره) ونحرك
3

اخر شي نضع جبنه مازرولا عليها ونتركه جانبا
4

العجين: نضع جميع كل المكونات مع بعضها البعض ونعجن ثم نضيف اخر شي ١ ملعقة كبيرة زيت.. ونتركه يرتاح او تتخمر
5

بعد الخمير.. نضع في الصينيه نصف كميه العجين ونفرها ثم نضع الحشوه ثم نضع الطبقه الثانيه من العجين
6

بعد ما وضعنا الطبقه الثانيه من العجين نرش علي جبنه مازرولا ونرش أيضا حبه بركه وسمسم
7

ندخلها الفرن المحامي مسبقا بدرجه ١٩٠ د مده ١/٢ ساعه ثم نحمر الوجه وصحتين وعافيه😊
8

بتمنى اتزورو قناتي وتشتركو فيها يا خواتي 😊https://youtu.be/aii1HY6CNpA