Tiroli rétes gluténmentesen és laktózmentesen

Name: Tiroli rétes gluténmentesen és laktózmentesen
Yield: 2 rúd
Cuisine: Magyar
Ingredients: 45 dkg naturbit alfamix; 2 db tojás; 1 csipet só; 15 dkg porcukor; 2 ek laktózmentes tejföl; 1 csomag sütőpor; 25 dkg laktózmentes margarin; 1.5 kg alma; ízlés szerint pici fahéj; 1.5 ek citromlé; 3 ek cukor (almafajtától függ); 1 tk étolaj; 250 g túró; 2 db tojássárgája; ízlés szerint cukor; 1 marték mazsola; 2-3 ek Naturbit tápióka keményítő; ízlés szerint citromhéj; 1 üveg meggybefőtt levével együtt; ízlés szerint pici fahéj; 3 ek cukor (almafajtától függ); 1 cs vanília pudingpor

Lia food & Cake-Gluténmentes blog @liafoodandcake

#énkönyvem

Olvass tovább

Tiroli rétes gluténmentesen és laktózmentesen

Lia food & Cake-Gluténmentes blog @liafoodandcake

#énkönyvem

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

60 perc

2 rúd

Tészta:
45 dkgnaturbit alfamix
2 dbtojás
1 csipetsó
15 dkgporcukor
2 eklaktózmentes tejföl
1 csomagsütőpor
25 dkglaktózmentes margarin
Almás töltelék:
1.5 kgalma
ízlés szerintpici fahéj
1.5 ekcitromlé
3 ekcukor (almafajtától függ)
1 tkétolaj
Túrós töltelék:
250 gtúró
2 dbtojássárgája
ízlés szerintcukor
1 martékmazsola
2-3 ekNaturbit tápióka keményítő
ízlés szerintcitromhéj
Meggyes töltelék:
1 üvegmeggybefőtt levével együtt
ízlés szerintpici fahéj
3 ekcukor (almafajtától függ)
1 csvanília pudingpor

Mentve

Elkészítés

60 perc

1

A lisztet elkeverjük a porcukorral a sütőporral. Majd hozzámorzsoljuk a margarint hozzátesszük a tejfölt és a tojásokat majd alaposan összegyúrjuk.
2

Hűtőbe tesszük fél órára. Ezután a tésztát 4 részre osztjuk. Amilyen vékonyra csak tudjuk kinyújtjuk kockává naturbit alfamix lisztkeverékkel megszórt felületen.
3

A tészta közepére helyezzük a tölteléket. Egyik oldalát megkenjük tojással és a töltelékre hajtjuk a tészta mindkét részét.
4

Kiolajozott püspök kenyérformába helyezzük és újra megkenjük tojással.
5

Rácsos mintát készítünk rá (nekem van egy rácsozó hengerem amivel ellehet a mintát készíteni de lehet kézzel is úgy hogy a tészta közepére helyezzük a tölteléket a két szélső tésztát felfele ívelve srégen 1 cm távolságokra bevagdossuk a töltelékig lekenjük tojással és keresztbe felhajtogatjuk a tésztát a töltelékre) Lekenjük tojással és előmelegített sütőben 160 C fokon 45 percig sütjük.
6

Almás töltelék:
Meghámozzuk az almát lereszeljük töltünk rá pici citromlevet. Egy lábasba teszünk 1 tk étolajat és beletesszük a kinyomkodott almát meg egy pici fahéjat. Töltünk rá pici citromlevet és 3 ek cukrot. Kb. 10 percig főzzük míg el nem fő a leve majd félretesszük hűlni.
7

Meggyes töltelék:
A meggybefőttet levével együtt feltesszük főni, hozzámérjük a fahéjat, cukrot és vanília pudingport amivel sűrűre főzzük.
8

Túrós tölteléknél a hozzávalókat tálba mérjük és összekeverjük.

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Cooksnapek

Mentve

Lia food & Cake-Gluténmentes blog @liafoodandcake

Közzétéve: 2019. szeptember 26., csütörtök, 11:13

Csné M. Julcsinak hívnak 2007-ben derült ki a lisztérzékenységem. Szeretném veled is megosztani,hogy milyen ételérzékenységgel élni ezért kérlek tarts velem a közösségi médiák világában is :)Facebook:https://www.facebook.com/liafoodandcakeInstagram:https://www.instagram.com/liafoodandcake_glutenmentes/

Olvass tovább

Szöveges kommentek

Kulcsszavak

Rétes Laktózmentes

Hasonló receptek

További ajánlott receptek