Laktózmentes tejet, étolajat, tojást és cukrot összekeverjük majd hozzámértjük a sütőporos lisztkeveréket és egynemű tésztává kevertjük.

Az tésztát kettéosztjuk az egyik felébe csokoládé forgácsot keverünk a másik felébe citrom levet és citrom héjat.

A forma tepsit kibéleljük muffin papírokkal és fagylaltos kanállal porciózzuk az adagokat. A formákat háromnegyedik töltjük.

Előmelegített sütőben 180 C fokon 20-25 perc alatt aranybarnára sütjük.

Ezután ízlés szerint és diétánknak megfelelő módon díszítjük pl laktózmentes vajkrémmel, ételszínezékkel, gyümölcsökkel, cukorkákkal stb.

Tipp: A recept elkészíthető 300 g Barbara sütési lisztkeverék+60 g Barbara kelt tészta lisztkeverékből is valamint kérek mindenkit aki díszíteni szeretné cukorkákkal vagy bármilyen dísszel, hogy minden esetben olvassa el a csomagolásokon található információkat, hiszen a gyártók időnként változtatnak az összetevőkön így ami valamikor jó volt nekünk az közel sem biztos, hogy most is érvényes.