في طنجرة نحط لوبيا ماشطو (خضراء) تتقلى في الزيت هي تحب الزيت و نحط عليها لوبيا غريني مغلية معنتها طايبة مليح و نحط البصل مقطع جوانح و نحط توابل كاملين و نحط عليهم طماطيش مسكرفجة (مفرومة) رقيق و نحط فالاخير البطاطا مقطعة بشكل اصابع نتاع تغماس

نغطي عليها و نخلي تطيب اي تستوي على نار قليلة و نخليها تطيب اي تستوي في ماها من الاحسن اذا شفتها نشفت ضيفيلها يا ربي نصف كاس لاتاي ما.و خليها تتشرب مليح المرقة باه تطفئ عليها النار. بنتها فالتجمار نتاعها

عجوزتي هكذا تطيبها