محاجب بالفرينة
إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
نخلط الفرينة مع 2 ملعقة كبيرة زيت و الخميرة ثم نضيف الملح و نجمع العجينة بالماء ثم ندلكها لمدة 3 الى 5 دقائق حتى تصبح ملساء نضعها في كيس بلاستيكي و نتركها 20 الى 30 دقيقة
- 2
ندهن اليدين بالزيت و نشكل العجينة كريات حجمهم حسب الرغبة ثم نضعهم في صينية مدهونة بالزيت ندهن الكريات بالزيت ثم نغطيهم بكيس بلاستيكي و نتركهم يرتاحوا على الاقل 30 دقيقة او لاطول مدة ممكنة
- 3
تحضير الحشو نقلي البصل جيدا في قليل من الزيت ثم نضيف الطماطم مبشورة و الملح و الفلفل الاسود و نتركه يتجمر جيدا حتى تجف كل الصلصة
- 4
ندهن طاولة العمل بالزيت ثم نفتح فوقها كرية من العجينة جيدا ثم نجعدها من الاطراف حتى تصبح رقيقة جدا ثم نطويها على اثنين و نضع وسطها كمية من الحشو ثم نطويها على اثنين مرة اخرى و نشكلها على شكل مربع
- 5
نضع قليل من الزيت في طاجين او مقلاة سميكة على نار متوسطة نضع حبة المحاجب و نخبزها قليلا و نرشهم بقليل من الزيت نقلبهم حتى يحمروا من الجهتين
بالصحة و الهناء
كلمات ذات صلة
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات