في محضرة الطعام نضع الفلفل والبصل والطماطم ونبرش البطاطس ونخلطهم جميعاً مع التوابل نضيف الطحين والبقسم حسب الحاجه

ويقلى في زيت على نار متوسطه قليلاً والف عافيه