Gluténmentes lenmagos fehérkenyér
Íródott úgy, hogy pont kifogytam 2 féle lisztemből is. És így létrehoztam valami újat, ami annyira nem is rossz. :D
Simán be szoktam duplázni az adagot és akkor készítek több cipócskát.
Gluténmentes lenmagos fehérkenyér
Íródott úgy, hogy pont kifogytam 2 féle lisztemből is. És így létrehoztam valami újat, ami annyira nem is rossz. :D
Simán be szoktam duplázni az adagot és akkor készítek több cipócskát.
Nyisd meg a Cookpad alkalmazásbanElkészítés
- 1
A lisztet szobahőmérsékleten, tárolom napközben. Nem hideg helyől hozom be az elkészítés előtt!
- 2
Az összes száraz hozzávalót pontosan kimérem és alaposan összekeverem.
- 3
Robotgép keverőtáljába teszem, majd hozzá öntöm a vizet. Dagasztófejjel elkezdem átdolgozni.
- 4
Mikor kezd egyöntetű tésztává válni, hozzáteszem az olajat. Majd azzal is átdolgoztatom.
- 5
Egy adag esetén 1 vagy 2 cipócskát szoktam csinálni. Elosztom a tésztát annyi felé, ahogy döntöttem. Mindegyiket átgyúrom olajos kézzel. Sütőlapra teszem. Megvágom a kenyér tetejét, megkenem olajos ecsettel és megszórom rizsliszttel.
- 6
Sütőbe teszem keleszteni 50°C-ra, alsó sütésre, 20 percig.
- 7
A idő leteltével a sütőt 220°Cra tekerem, és alsó sütéssel sütöm. Mikor már kezd az alja megsültnek tűnni áttekerem alsó-felső sütésre és 200 °Cra.
- 8
Ha a teteje is jónak tűnik kiszoktam venni a sütőlapról és csak sütőpapíron van bent a sütőben, és így sütöm készre.
- 9
Körülbelül 50 percig volt a sütőben, de folyamatosan ellenőrizgettem az alját.
- 10
A sütőből egy többrétegű rongyalátétre tettem és letakartam egy nagy konyharuhával. Másnap szeleteltem. Egészen vékony szeleteket lehet belőle vágni egy éles késsel.
- 11
Tárolása:
légmentesen lezárva 3 napig tudtam jó étvággyal fogyasztani.
A szeleteléskor a többit szintén légmentes zacsiba teszem és irány a fagyasztó. A mikróban 70-80 másodperc alatt olvad ki olvasztó programon.
Cooksnapek
Hasonló receptek
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek