نقوم بوضع البصل في قدر فيه قليل من الزيت ونشوحه إلى أن يشقر ثم نضيف الطماطم ومعجون الطماطم والبهارات والماجي وندعها تتسبك

نضيف قطع الدجاج على الصلصة الحمرا بعد ماتسبكت وندعها تطبخ إلى أن تنضج ونضيف عليها قطع الخضار المقليه

في صينيه دائريه نرص حلقات الباذنجان ثم نضع فوقها طبقه من الأرز ثم طبقه الدجاج والخضار ثم طبقه من الأرز ونقوم بالضغط عليها حتى تتماسك مع بعضها

وندخله الفرن الكهربائي على درجة حرارة 180او 200 لمدة خمس دقائق ثم نخرجها ونقوم بقلبها في صحن التقديم وبالعافيه عليكم

يمكن وضع الباذنجان ثم الخضار والدجاج ثم الأرز اذا أردنا ان تكون الخضار واضحه في أعلى المقلوبه