Puding cokelat trio

Name: Puding cokelat trio
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 800 liter susu cair putih, aku pakai full cream; 1 bungkus agar agar putih; 100 gr gula pasir; 50 gr white cooking chocolate; 1 sdm maizena; 800 ml susu cair putih bisa, cokelat bisa; 1 bks agar agar putih; 100 gr gula pasir; 50 gram milk cooking chocolate; 15 gram cokelat bubuk tulip burgundy (warnanya cokelat muda); 1 sdm maizena; 800 ml susu cair, putih bisa, cokelat bisa; 1 bks agar agar putih bisa atau agarasa cokelat; 100 gr gula pasir; 50 gram dark cooking chocolate; 15 gr cokelat bubuk tulip noir; 1 sdm maizena

ely virgijanti @delyzhies_kitchen

Anak anak suka banget ama puding terutama puding cokelat, selama ini dibikinin puding enak enak aja mereka suka. Terus lihat pudingnya bu restu di postingan instagram, lgsg 🤤
Terinspirasi resep ibu etu, saya buat versi ekonomis hehehehe tanpa kuning telur dan cokelat masak dikurangi.

Lebih banyak

Puding cokelat trio

ely virgijanti @delyzhies_kitchen

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Puding putih
800 litersusu cair putih, aku pakai full cream
1 bungkusagar agar putih
100 grgula pasir
50 grwhite cooking chocolate
1 sdmmaizena
Puding milk chocolate
800 mlsusu cair putih bisa, cokelat bisa
1 bksagar agar putih
100 grgula pasir
50 grammilk cooking chocolate
15 gramcokelat bubuk tulip burgundy (warnanya cokelat muda)
1 sdmmaizena
Puding dark cokelat
800 mlsusu cair, putih bisa, cokelat bisa
1 bksagar agar putih bisa atau agarasa cokelat
100 grgula pasir
50 gramdark cooking chocolate
15 grcokelat bubuk tulip noir
1 sdmmaizena

Tersimpan

Cara Membuat

1

Puding putih: campur semua bahan kecuali cokelat dan maizena aduk. Biar tdk menggumpal pakai whisk. Masak diatas api sedang. Apabila sudah hangat adonannya, masukkan cokelat putih aduh hingga larut. Ambil sedikit adonan puding campur dgn maizena dan aduk rata lalu masukkan ke adonan puding sambil diaduk. Masak hingga mendidih rata supaya gak berair nanti pudingnya. Tunggu hingga uapnpanas berkurang lalu tuang di cetakan cup 1/3 tinggi cup. Dinginkan. Sambil menunggu yuk buat puding milk cokelat.
2

Puding milk cokelat: campur semua bahan, kecuali cokelat dan maizena, aduk rata pakai whisk. Saat adonan sudah hangat masukkan cokelat, aduk rata. Ambil sebagian adonan puding, campur dengan maizena, aduk rata lalu tuang ke adonan puding sambil diaduk. Masak diatas api sedang hingga mendidih rata. Hilangkan uapnya. Tuang diatas puding putih tadi yang sudah setengah mengeras.
3

Puding dark cokelat: campur semua bahan campur semua bahan, kecuali cokelat dan maizena, aduk rata pakai whisk. Saat adonan sudah hangat masukkan cokelat, aduk rata. Ambil sebagian adonan puding, campur dengan maizena, aduk rata lalu tuang ke adonan puding sambil diaduk. Masak diatas api sedang hingga mendidih rata. Hilangkan uapnya. Tuang diatas lapisan milk cokelat yang sudah agak mengeras. Lakukan sampai habis. Biarkan mengeras jadi deh.