إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
نقوم بخلط مكونات الحشوه مع الأرز المصري وناخذ مقدار ملعقة صغيرة او نص ملعقه كبيره ونضعها على ورق العنب على الجهه الخشنه ونلفها
- 2
نضع في أسفل القدر حلقات بصل وفوقها حلقات بطاطس ثم نرص عليها ورق العنب المحشي
- 3
نقوم بتصفية ماء التمر الهندي بمصفاه ثم نخلط معها باقي مقادير الصوص ونزيد عليها ماء مغلي ونصبها على ورق العنب الى ان يتغطى ويصبح الماء أعلى منه بمقدار اصبعين إلى 3اصابع
- 4
نقوم بوضع شيء ثقيل على حبات ورق العنب علشان ماتتفكك مع الطبخ يمكن وضع صحون ضد الحراره
- 5
نشعل النار على ورق العنب وندعها نار متوسطه إلى أن يغلي ثم نخفض النار ونتركه لمدة ساعة ونص إلى ساعتين على حسب نوعية ورق العنب
- 6
إذا استوى ورق العنب نغلق النار ومانفك الغطا إلى أن يبرد علشان مايسود لونه
- 7
يمكن الاستغناء عن دبس الرمان والتمر الهندي اذا ماتحبونه حامض وتقدرون تستبدلونه بعصير ليمون
- 8
يمكن وضع فلفل حار عند طبخ ورق العنب اذا تحبونه اسبايسي بس حاولوا تفكون الفلفل من الأعلى علشان ورق العنب ياخذ نكهة الحراره وبالعافيه عليكم ولاتنسون تشتركون في حسابي بالانستغرام
الكوكسناب
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات