أرز المندي المدخن مع دجاج المندي المشوي بالفرن
أرز المندي المدخن مع دجاج المندي المشوي بالفرن
إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
في طنجرة حسب المكونات ( نضع الزيت + البصل الشرائح + قرن الفلفل الحار المقطع + الثوم المقطع ونقلبهم
- 2
ثم نضيف ( عيدان القرفة + الهيل الحب + ورق الغار + اللومي + الفلفل الأسود الحب + البهار الحب + 2 مكعب مرقة الدجاج ماجي + بهار المندي + كبش القرنفل+ الملح + الزبيب +الكركم ونقلب جيداً.
- 3
نضيف الأرز المنقوع والمغسول ونقلب جيداً لمدة دقيقتين على نار هادئة ثم نضيف الماء ونتركه يغلى على نار عالية حتى ينشف الماء قليلاً ثم نتركه على نار هادئة من 10_15 دقيقة
- 4
ثم نضع الفحم المشتعل في قصديرة ونضع عليه قليلاً من الزيت ونغطي الطنجرة حتى يأخذ الطعم المدخن
- 5
يزين الوجه باللوز والزبيب ثم يصبح جاهز للتقديييم. صحتين وعافية 😋
- 6
لتتبيلة الدجاج حسب المقادير السابقة المذكورة و نضيف التتبيلة إلى الدجاج من الداخل والخارج ونضعها في الثلاجة لمدة 4 ساعات أو قبل بيوم
- 7
نضع الدجاج المتبل في صينية ونغمره لوسطه بالماء
- 8
نحمي الفرن على درجة حرارة 180 لمدة ربع ساعة قبل إدخال الدجاج بالفرن
- 9
ندخل الدجاج بالفرن ونتركه حتى يغلي ثم نخفض الحرارة ونتركه يغلي لمدة ساعة ونصف ويصبح جاهز للأكل صحتين وعافية
- 10
يصبح الأرز والدجاج جاهزين للتقديم😋😋
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (4)