مندي الدجاج
إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
بنحط بالطنجرة البصلة المفرومة والبهارات الحب وقرن فلفل وبنقلبهم وبننزل عليهم الدجاج والماء ويترك لحتى يستوي ممنوع نحط اي بهار بودرة فقط بهارات حب خشنه وملح
- 2
بنحط ملعقة كبيرة زبدة بطنجرة مع شوية زيت وبننزل عليهم كمان بهارات الحب وبنحمصهم وبعدين بننزل الرز المغسول خمس مرات بدون نقع والمملح وبنقلبه بالزيت والزبدة وبنضيفله مرق الدجاج ساخنه اعلى من مستوى الرز ب ١ سانتي فقط وبننتظر لحتى يطلع فقاعات وتبلش تنشف الماء بنخفف الغاز على الاخر وبنغطي الطنجرة وبنتركه ثلث ساعة
- 3
لما يستوي الرز بنضيف على وجهه الكركم او الملون او صبغة الزعفران المحلول بالماء وبنحط الفحمات بقصدير بالطنجرة وبنسكب عليهم زيت قلي لحتى تطلع الدخنه وبنغطي الطنجرة منيح ربع ساعه ولاضافة نكهة مميزة صبي زيت الفحم على الرز وما بنخلط الرز عشان ما يتوزع اللون
- 4
بنجهز خلطة الدجاج زيت زيتون وكركم او صبغة زعفران وملح وبنحمرهم بالفرن هاي الخلطة الأصلية وممكن نحط خلطة التحمير الحمراء الموجوده بوصفة الكبسة حسب الرغبة
- 5
بنزين الرز باللوز والزبيب المنقوع نصف ساعة بماء ساخن وومقلي شوي بالزيت
- 6
وهيك بكون جهز وصحتين وعافية
Keywords
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (3)