Nyisd meg a Cookpad alkalmazásbanElkészítés
- 1
A tejet, a vajat és a cukrot felmelegítem, és addig kevergetem egy kanállal, míg a cukor fel nem oldódik.
- 2
A lisztet, a tojást, az expressz élesztőt és a sót összekeverem, majd hozzáadom a meleg elkevert tejet. Dagasztom, majd ha jól összeállt, akkor 15-20 percig pihentetem.
- 3
(Ha rendes élesztővel dolgozunk, akkor 2,5 dkg élesztőt kell felfuttatni, és a tésztát pedig szobahőmérsékleten 40 percig kelni hagyni)
- 4
Lisztezett felületen egy kb. 30*50-es téglalappá nyújtom.
- 5
A megolvasztott vajjal megkenem a tésztát, rászórom a fahéjjal összekevert cukrot, majd a diót. 1-1 kanálnyit a vajból, a fahéjas cukorból és a dióból félreteszek.
- 6
A téglalapot 6 egyenlő csíkra vágom. A csíkokat egymásra pakolom. Az emeletes tésztát további egyenlő csíkokra vágom. A csíkok szélességét az mondja meg, hogy milyen magas formába teszem.
- 7
Ha megvagyok, kivajazok egy formát. Én őzgerincet használtam, de lehet pl. püspökkenyérsütő formát is használni. Az emeletes csíkokat élükkel felfelé a formába teszem, megkenem a maradék vajjal, és megszórom a fahéjas cukorral és a dióval. 175 fokra előmelegített sütőben kb.25-30 percig sütöm.
- 8
Elkészítem a sodót. A tejet felforralom, hozzáadom a 3 ek cukrot, a fél csomag pudingot és a pasztát.
- 9
Ha elkészült sütemény, akkor kiforgatom egy vágódeszkára, tálra, tálcára. Nem szükséges késsel vágni, a szeletek szépen elválnak egymástól. Az öntettel tálalom.
Hasonló receptek
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek