اول شي منغسل القمح والحمص بعدين مننقع القمح والحمص مع بعض قبل بيوم منصفي الماء بعدين منغسل الدجاج وبنحطو بطنجرة ومنحط القمح والحمص فوقه منعبي علي ماء ونضعه على نار قوية لحد مايغلي.

منقش الرغوة وزفرة منرجع من حط ورق الغار وعيدان القرفة وحبات الهال وملح منغطي ومنهدي نار تحتو ومنتركو ساعتين ونص الى تلات ساعات لحد مايفتح حب القمح منجيب ملعقة خشبية ومنخفقو لحد ما تشبك ببعضا.

منحمي السمنه او زيت ونضعه فوقه ونضع ملعقة فلفل اسود ونحركه ونسكبة والف صحة وهنا😘😘😉

ملاحظة هامه: اذا حركتوها وهي وعنار بتشوط بعد ما تستوي بتخفقوها