غراتان بالفرماج روووعة 😋

Name: غراتان بالفرماج روووعة 😋
Cuisine: جزائرية
Ingredients: قطع دجاج; جلبانة (بازيلا); بطاطا; فرماج (جبنة); فلفل اخضر; ملعقة صغيرة فلفل اسود; ملعقة كبيرة كيري; ملعقة صغيرة زنجبيل; مبعقة كبيرة كركم; ملغقة كبيرة مطارد(خردل ديجون); ملعقة صغيرة زعفران; ملح حسب الرغبة; ملعقة كبيرة كمون; ورق الغار(رند); بيض حسب الحاجة; زيت

Amina Sariak @cook_17576756

مدينة بريكة

#غراتان_الشيف

اقرأ المزيد...

غراتان بالفرماج روووعة 😋

Amina Sariak @cook_17576756

تم الحفظ

المكوّنات

قطعدجاج
جلبانة (بازيلا)
بطاطا
فرماج (جبنة)
فلفل اخضر
التوابل:
ملعقة صغيرةفلفل اسود
ملعقة كبيرةكيري
ملعقة صغيرةزنجبيل
مبعقة كبيرة كركم
ملغقة كبيرة مطارد(خردل ديجون)
ملعقة صغيرةزعفران
ملح حسب الرغبة
ملعقة كبيرةكمون
ورق الغار(رند)
بيض حسب الحاجة
زيت

تم الحفظ

الخطوات

1

نطهو مرق دجاج و جلبانة (بازيلا) وتوابل ونمرقها بالماء ونقطع بطاطا مربعات ونقليها
2

في الاخير بعد طهو المرق نفرغ المرق و نفتت الدجاج و نضيف البطاطا المقلية و نقسم المليط الى نصفين نطبق نصف الاول في صينية الفرن الخاصة بالغراتان
3

ثم نضع طبقة فرماج (جبنة) ثم طبقة امرى من الجشو و في الاخير بيض وفلفل ونطهوها وشهية طيبة