نضع القليل من الزيت، عندما يسخن الزيت نضيف الدجاج لكي يتقلى جيداً كما موضح في الصورة.

عندما يتقلى الدجاج نضيف حبة البصل المقطعة.

ثم نضيف التوابل ثم نضيف الطماطم المرحية حتى تغلى قليلا ثم نضيف الطماطم المصبرة وبعد ذلك الحمص واي شئ من الخضروات ثم نمرق بالماء الساخن حتى يتغطي الدجاج ونغلق عليها مدة 30min.

التفويرة02: نضع فنجان من مرقة الشخشوخة ونخلطها ونتركها تفور.

التجمار: نحط الشخشوخة في قد ونضيف لها المرقة لكن يجب تصفيتها و نضع لها قطعة زبدة و نحركها حتى تذوب الزبدة مدة 2min ونقدمها.