A csirkemellet megtisztítom és kis kockákra vágom. Egy műanyag edénybe teszem és rá szórom a fűszert valamint belekeverem az olajat. Összedolgozom és mehet a hűtőbe 1 órára (vagy akár egy egész estére).

A húst egy serpenyőben pirulásig sütöm, az a jó, ha kicsit odakap, akkor lesz igazán gyros jellegű.

A pitákat félbe hajtom és megtöltöm mozzarella sajttal, ráteszem a csirkemellet, majd megint egy adag mozzarella kerül rá.

Félbe hajtom és egy nagyobb serpenyőben mindkét oldalát lepirítom.

Salátával és joghurtos öntettel igazi ízbomba!