جلاش بحشو اللحمة والجبن

Name: جلاش بحشو اللحمة والجبن
Cuisine: مصرية
Ingredients: لفة جلاش; مشكل جبن مبشور رومي و موتزاريلا وشيدر; 1/2 كوب او كوب لبن; 1/2 معلقة صغيرة بيكنج باودر او ملعقة صغيرة "على حسب كمية اللبن"; عصاج لحمة مفرومة; زبدة او خليط زبدة وزيت; زيتون مخلي

Norhan Safwat @cook_14377845

مصر

جلاش بحشو اللحمة والجبن

Norhan Safwat @cook_14377845

تم الحفظ

المكوّنات

لفةجلاش
مشكل جبن مبشور رومي و موتزاريلا وشيدر
1/2 كوب او كوب لبن
1/2 معلقة صغيرةبيكنج باودر او ملعقة صغيرة "على حسب كمية اللبن"
عصاج لحمة مفرومة
زبدة او خليط زبدة وزيت
زيتون مخلي

تم الحفظ

الخطوات

1

هنحضر الصينية ندهنها زبدة ونبدا نرص نصف كمية ورق الجلاش وكل ورقه ندهنها زبدة او خليط زبدة وزيت خفيف لحد ما نوصل لنصف الكمية
2

هنفرد العصاج ونحط عليه طبقة من ميكس الجبن ومعاه شوية زيتون مخلي، نكمل باقي كمية الورق بنفس الطريقة وبعدين ندهن اخر ورقة وجهها بالزبدة ونقطع الصينية مربعات بالسكينة قبل ما تدخل الفرن
3

هندخلها فرن سابق التسخين درجة حرارة 200 واول ما تبدا تأخذ لون من وجهها والحروف اطلعها واحضر اللبن عليه البيكنج باودر
4

كمية اللبن نصف كوب او كوب على حسب تفضيلك للجلاش مقرمش ولا طري، هنسقي الجلاش باللبن وندخله الفرن تاني لحد ما تشرب اللبن وتلون وممكن نشغل لها الشواية وبالف هنا 🌺