Elronthatatlan profiterol🌸🥄

Name: Elronthatatlan profiterol🌸🥄
Yield: 4 adag
Cuisine: Magyar
Ingredients: 60 g rétesliszt; 50 g vaj; 2 db tojás; 300 ml tejszín; 1 csomag Aranka pudingpor; 200 g magas kakaótartalmú étcsokoládé; 25 g vaj; 2 ek kukoricaszirup; 100 ml tejszín

Dorci @dorci85

Ha betartod a leírtakat nem lehet elrontani! Nem Kell! Gőzben sütni!! Isteni finom édesség

Olvass tovább

Elronthatatlan profiterol🌸🥄

Dorci @dorci85

Ha betartod a leírtakat nem lehet elrontani! Nem Kell! Gőzben sütni!! Isteni finom édesség

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

20 perc + 22 perc sütès

4 adag

Tészta:
60 grétesliszt
50 gvaj
2 dbtojás
Töltelék:
300 mltejszín
1 csomagAranka pudingpor
Tetejére:
200 gmagas kakaótartalmú étcsokoládé
25 gvaj
2 ekkukoricaszirup
100 mltejszín

Mentve

Elkészítés

20 perc + 22 perc sütès

1

Melegítsük elő a sütőt 220 fokra. Melegítsünk lábosban 150 ml vizet és olvasszuk fel benne a vajat. Forraljuk össze majd a tűzről levéve keverjük bele a lisztet.
2

Keverjük ki jól (fakanalat használjunk) akkor jó amikor elválik az edény aljától.
3

Apránként öntsük bele a felvert tojást mindegyik öntés után keverjük el jól a tésztát.
4

Verjük tovább a tésztát míg egészen sima krémes állagot nem kapunk.
5

Kanalazzuk a tésztát sima csöves nyomózsákba majd egymástól nagyobb egyenlő távolságra nyomkodjunk apró halmokat. (akár lehet kanállal is készíteni a halmokat)
6

Süssük 20 percig. Közben egyszer se nyissuk ki a sütőt!
7

A sütőből kivéve késheggyel szúrjunk minden halom oldalaba, hogy távozhasson a gőz. (ha ezt nem tesszük szivacsos lesz)Ezután további két percig süssük őket igazán ropogósra.
8

Az öntethez öntsünk 100 ml tejszínt majd adjuk hozzá a darabokra tört étcsokit a vajat és a szirupot. Kis lángon olvasszuk össze.
9

Verjük kemény habbá a tejszínt töltsük nyomózsákba. Ha kihűlt a tészta 3/4 ig vágjuk be a fánkokat, és töltsük meg. Opcionalisan lehet vaníliás aranka krémmel is tölteni
10

Tálaljuk és öntsük le a csokiszósszal!