بخلاط الكوكتيل ننزل بمكونات المزكورين ونخلط او ممكن نخلط خلط يدوي لا مدة دقيقتين بس خلصنا خلط بقالب تشيز كيك او بايركس او اي صينية متوفرة عندكم ندهن الصينية ممكن ملعقة كبيرة طحينية او سمنة نسكب نصف الخليط ومندخل القالب على فرن حامي مسبقا الحرارة 180د من تحت لا مدة عشر دقائق وبهل الوقت من حضر القشطة منخلط كل المكونات المزكورين بستسناء القشطة والجبن اذا وضعتو مع بعض وبعدين منرفعن على النار مع التحريك المستمر بس غلى الخليط وصار متماسك منضيف القشطة والجبن ومنحرك لا يخلطو مع بعض منيح ويصير خليط واحد

مباشر منضيف القشطة فوق القسم يلي منطالعو من الفرن ومنعمل سطح القشطة بلمعلقة لا يصير سطح متساوي بعدين مترك القشطة مدة خمس دقايق لا تمسك وش وممكن عشر دقايق بعدين مناخد القسم يلي تركنا من الاول اذا حسينا تقل شوي منضيف عليه معلقتين مي او حليب ومنحركن منيح لا يسهل توزيعو فوق القشطة منرجع مندخل القالب ع فرن حامي مسبقا الحرارة 200 د من فوق وتحت سوا منخل من تحت 5 دقائق منطفي من تحت ومنخلي من فوق بعد خروجو من الفرن نسقيها بلقطر الدافي ونتركها ساعتين ترتاح ب اسناء وضع القشطة ع الطبقة الأولى منحضر القطر

Https://youtu.be/uQaTIsAyp7E