نضيف السمن الى الدقيق ونفرك جيداً حتى يتشرب الدقيق كل السمن ثم نضيف الكمون الملح ونقلب ونضيف الماء ونعجن حتى نحصل على عجينة طرية ونتركها نص ساعة ترتاح

نحضر الحشوة بنسلق بطاطسية ونهرسها جيداً ونضع عليها الفلفل والكزبرة والهريسة والبصل المقطع والتوابل ونقلب جيداً

نبدأ بتقسيم العجينة الى قطع ونفرد كل قطعة على شكل مربع ونضع الحشوة في القطعة من فوق ونقفل عليها جيداً ونقوم بتقطيع باقي المربع من اسفل الى شرايط ونلف العجينة الى اسفل حتى تقفل جيداً نعملها على شكل وردة ونقفل الاطراف على بعض

نقليها في زيت غزير متوسط الحرارة ونقلبها حتى تحمر ونرفعها على مناديل المطبخ ونقدمها وبألف هنا💕💕💕💕

الوصفة على قناتى بيت انوس لمن اراد ان يشاهدها💕💕💕💕