في صاج كبير على النار نضع الشحمة حتى تذوب ونمسح الصاج بها

ثم نضيف البصل وبعده الفلفل الرومي وبعده اللحمة

بعد الاستواء ٥٠ ٪؜ نضيف الملح والفلفل وفنجان الزيت ونغطيها حتى تنضج وتقدم بالعافية