اولا نقسم البروكلي الى اجذاء ونحطو في قدرة نغمرو بالماء وملعقة ملح ونضعه على النار يغلي لما يطيب (يستوي)نفرغوفي كسكاس يقطر ونحضر الصوص نضع البيض ملعقةصغيرة من الكزبرةالكمون الكركم وقليل من الدبشة وملعقة صغيرة من مسحوق الارز نغمس فيه قطع البروكلي ونقليه يمكن نضيفولو مرق ابيض ونوضعوه فيه لكن انا افضله مقلي المرق اخذت منو غير اللحم😊

في طاوة نضع نصف كاس ارز وكاسين ماء وملعقة ملح صغيرة ونضعه على النار يطهى لمايشرب كامل الماء نطفئ النار عليه ونضيفلو ملعقة زبدة لابال وملعقة سكر يمكن اكثر اواقل حسب الذوق هكذا يفضله الطفال،صدقوني هذا الارز كليتو بالطريقة هذي مدة عشر سنوات وبفضله شفيت،نصيحة طبيب لا تكثرو من الذرة ومنتجاتها.