دجاج بالصينية وشوربة الفطر

Name: دجاج بالصينية وشوربة الفطر
Yield: 5 أشخاص
Cuisine: لبنانية
Ingredients: 5 قطع من صدر الدجاج; 3 حبات بطاطا متوسطة الحجم; 3 حبات بندورة; 2 جزر; ½ كوب ذره; ½ كوب حامض; ثوم مهروس; زنجبيل; كركم; كاري; فلفل اسود; ½ كيلو فطر طازج; كوب بصل مفروم; ثوم مقطع; ½ ليتر مرق الدجاج; علبة كريمة طبخ صغيرة

Batoul Rifai @cook_18887707

دجاج بالصينية وشوربة الفطر

Batoul Rifai @cook_18887707

تم الحفظ

المكوّنات

5 أشخاص

5 قطعمن صدر الدجاج
3 حباتبطاطا متوسطة الحجم
3 حباتبندورة
2جزر
½ كوبذره
½ كوبحامض
ثوم مهروس
ملعقة صغيرة منالبهارات:
زنجبيل
كركم
كاري
فلفل اسود
للشوربه:
½ كيلوفطر طازج
كوببصل مفروم
ثوم مقطع
½ ليترمرق الدجاج
علبةكريمة طبخ صغيرة

تم الحفظ

الخطوات

1

سلق الدجاج مع البهارات ٤٠ دقيقة، تقطيع البطاطا شرائح مدوره ثم قليها، وضع البطاطا ثم الدجاج وتقطيع البندورة والجزر
2

توزيع الحامض والثوم فوق الدجاج وشوي الدجاج حتى يحمر
3

تحضير الشوربه: قلي البصل والثوم حتى يذبلا، إضافة الفطر مع التحريك
4

وضع الكريمة ثم وضع مرق الدجاج المجهز واستخدام مضطرب اليد لطحن الشوربه