A zabpelyhet egy edényben pár percre beáztatjuk a tejbe.

A tejes zabpelyhet elkezdjük forralni folyamatos kevergetés mellett. Ha felforrt, lentebb vesszük a hőfokot (indukciós főzőlapon én 6-os fokozatot szoktam használni).

Miután lentebb vettük a hőfokot 3 percig folymatosan kevergetve főzzük.

Ha elkészült, félrehúzzuk, lefedve hagyjuk kihűlni. Ha kihűlt belekeveredhetjük a mézet.

Kis edénybe szedjük, ízlés szerint teszünk hozzá lekvárt, aszalt vagy friss gyümölcsöt. Én házi baracklekvárral "találtam".