نقلي الدجاج مع البصل و الثوم و التوابل والطماطم المرحية نمرق بالماء نزيد الحمص حتى يتغط الدجاج ونتركه يطيب (يستوي)مليح

نقي الشيفلور ونغليه في الماء والملح شوية حب الكمون وورقة رند (غار) حتى يطيب (يستوي)نصفيهون وندير البيض مع الملح و الفلفل الاسود و الكمون نحط الشيفلور في البيض ثم نقليه في الزيت حتى يحمر ونحطها فوق الورق الماص

عندما يطيب (يستوي)الحمص ويختار المرقة نضيف الشيفلور المقلي في المرقة ونطفي عليه