Savanyú sárgadinnye

Name: Savanyú sárgadinnye
Yield: 3-4 üveg
Cuisine: Magyar
Ingredients: 1 kg apró félérett sárgadinnye; 1-2 teáskanál mustármag üvegenként; 1 teáskanál szemes bors üvegenként; 1-2 teáskanál citromsav üvegenként; 2-3 db babérlevél üvegenként; ízlés szerint só; ízlés szerint cukor; szükség szerint Nátrium benzonát

Katóka @Katoka

Budapest

Ha az őszi hideg beálltával maradt a kertben olyan dinnyécske, aminek nem maradt elég ideje megnőni és beérni, semmiképpen se hagyjuk veszni. Könnyen, gyorsan finom savanyúság készíthető belőlük.

Olvass tovább

Savanyú sárgadinnye

Mentve

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

3-4 üveg

1 kgapró félérett sárgadinnye
1-2 teáskanálmustármag üvegenként
1 teáskanálszemes bors üvegenként
1-2 teáskanál citromsav üvegenként
2-3 dbbabérlevél üvegenként
ízlés szerintsó
ízlés szerintcukor
szükség szerintNátrium benzonát

Mentve

Elkészítés

1

A dinnyéket megmosom, felszeletem és kimagozom. A kimosott üvegekbe teszem a fűszereket, majd a dinnyéket. Rászórom a citromsavat.
2

Annyi vízben, hogy majd minden üveg csurig legyen felforralok sós cukros vizet. Hozzáadok a víz mennyiségétől függően 1-2 evőkanál nátrium benzonátot.
3

Csurig öntöm az üvegeket a forró lével. Erősen rácsavatom a fedőket, majd 1-2 napra meleg dunsztba teszem a savanyút.

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Cooksnapek

Mentve

Katóka @Katoka

Közzétéve: 2019. október 21., hétfő, 04:55

Budapest

Ha az irodalom a szavak művészete, akkor a gasztronómia az érzékszerveké. Ennek jegyébe születnek a receptjeim. Engedem, hogy az illatok, ízek, textúrák irányítsanak én csak követem őket.

Olvass tovább

Szöveges kommentek

Kulcsszavak

Sárgadinnye

Hasonló receptek

További ajánlott receptek