خبز الشحمة ولاية بشار
إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
نخلط الفرينة (طحين) مع الملح و الخميرة و نلمهم بالماء الدافئ حتى تصبح عجينة طرية تلتسق باليد و نتركها ترتاح قليلا
- 2
نحضر الحشو نخلط الفلفل و البصل بعدما نصفوهم جيداً من الماء و اللحم المفروم و الشحم و فلفل اسود زنجبيل مطحون راس الحانوت ملح فلفل احمر حلو و فلفل احمر حار
- 3
نبسط العجينة بوضع الزيت في اليد و رش الفرينة (طحين) على الطاولة نبسطها قليلا فقط ثم نضع الحشو في الوسط و نغلق العجينة جيداً على الحشو و نبسطها حتى تصبح خبزة دائرية الشكل ثم نضع القليل من الزيت في الطاجين الخاص بالمعارك او المحاجب و نطهيها من الجانبين و بالصحة و الشفاء
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
https://cookpad.wasmer.app/dz/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/10907723
التعليقات