نضرب بالفوي البيض ثم نضيف الحليب جاف ثم المايزينة والخميرة ونخلط مليح مليح اذا لقينا الخليط جاري كثيييير نزيد ملعقة نشأ ثم نترك الخليط يرتاح ويتماسك مدة 5دقائق راح تلاحضو انو الخليط تماسك وتصبح العجينة متماسكة على عجينة الكيك

ثم تسخن الزيت ونبدأ نهز في الخليط بالمغرف أو بملعقة الايس كريم ونضع في الزيت حتى يتحمرو وياخذو لون بني ثم نغمسهم في العسل ونقدمهم