سمن ذايب تحطيه فإناء لتخلطي فيه وخليه يبرد مليح فالفريجيظار حتى يجمد تنحيه تضربيه شوي بالباتور و زيديلو سكر وتخلطي بالباتور حتى تولي كريمة ثم نظيف كاوكاو محمص مرحي +جلجلان (سمسم) محمص مرحي وتخلطي و زيدي كاس فرينة (طحين او دقيق) وزيت

وضربيها شوي باش يتجانس الخليط مبعدل تبداي تنشفي بالفرينة حتى تتحصلي على عجينة طرية متتلسقش ومش ناشفة بزاف، تشكليها كيما اي مثل تحبي وتطيبيها على نار قلييلة حتى تشوفيها بدات تحمر شوي من تحت نحيها