Az egész tojásokat a cukorral, vaníliás cukorral és a citromok reszelt héjával nagyon habosra keverjük. (ez kb. 10-15 perc) Alacsonyabb fokozatra vesszük a gépünket és belecsorgatjuk az olajat, a tejet, majd a sütőporral elkevert lisztet szitáljuk hozzá és finoman egynemű masszává keverjük.

Kiolajozott kuglófformába kb. 40-50 percig sütjük. Rácsra borítjuk és megcsorgatjuk az előzőleg elkészített öntettel.

Míg sül a kuglóf elkészítjük a mázat: a cukrot jól kikeverjük a citromlével és a forró kisült kuglófra csurgatjuk, majd megszórhatjuk reszelt citromhéjjal.

Kihűlt állapotban szeleteljük és tejszínhabbal, citromkarikával tálaljuk.