سخني الفرن على °220 درجة مئوية. نضع شرائح القرع في صينية الفرن بعد تغطيتها بورق الزبدة ، نصب عليها ملعقة كبيرة من الزيت ثم ندخلها إلى الفرن حتى تنضج الشرائح تمامًا. نقوم بهرسها بشوكة الطعام.

في الخلاط الكهربائي ، ضعي القرع المهروس الذي ثم الحصول عليه ، ثم أضيفي 200 مل من الحليب واخلطيه للحصول على كريمة ناعمة جداً

أضيفي 100 مل المتبقية من الحليب والبيض والخميرة وشراب القيقب والدقيق والتوابل والفانيليا ، ثم يطحن الخليط بقوة حتى يتم الحصول على سائل كريمي كثيف و برتقالي اللون.

سخني مقلاة فطيرة، ثم أضيفي القليل من الزبدة. بعد ذوبان الزبدة، نصب مغرفة صغيرة الحجم من المستحضر و نتركها تنضج على نار متوسطة للحصول على الفطائر. يجب طبخ الفطائر على كلا الجانبين.

نرتب الفطائر المطبوخة على طبق ونسكب عليها شراب القيقب ورشة برالين. صحة و هنا إن شاء الله 😋