Kerang Dara Saus Padang

Name: Kerang Dara Saus Padang
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kerang dara; 1/2 bombay, iris memanjang; 2 lembar daun salam; 1 batang sereh, geprek; 1 lebar daun bawang, iris; 2 cm lengkuas, geprek; 3 cm jahe, geprek; 8 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 2 cabe merah besar; 5 cabe keriting; Tambahan :; 2 sdm saus tomat; 1 sdm saus teriyaki (boleh skip); Gula, garam, lada dan penyedap rasa (masako ayam); Secykupnya air dan minyak goreng

Bunda Haikal @cook_13755728

Bekasi

#DekatdiHati #Cookpadcommunity_Bekasi

Lebih banyak

Kerang Dara Saus Padang

Bunda Haikal @cook_13755728

Bekasi

#DekatdiHati #Cookpadcommunity_Bekasi

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

2 porsi

1/2kerang dara
1/2bombay, iris memanjang
2 lembardaun salam
1 batangsereh, geprek
1lebar daun bawang, iris
2 cmlengkuas, geprek
3 cmjahe, geprek
Bumbu halus :
8 siungbawang merah
4 siungbawang putih
2cabe merah besar
5cabe keriting
Tambahan :
2 sdmsaus tomat
1 sdmsaus teriyaki (boleh skip)
Gula, garam, lada dan penyedap rasa (masako ayam)
Secykupnya air dan minyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Reabus kerang dara sampai terbuka. Sisihkan.
2

Tumis bumbu halus sampai wangi, masukan bawang bombay salam, sereh, jahe, lengkuas tumis hingga matang.
3

Masukan kerang dara, tambahkan saus tomat dan teriyaki. Beri sedikit air beri gula garam dan lada aduk rata hingga merata beri daun bawang aduk lagi siap disajikan beri taburan bawang goreng.