في قصعة نضع السميد نملح ثم نضيف السمن ودخله جيداً في السميد ثم نلم العجين فقط دون عجن نبسطهفي صينية الفرن على نار مرتفعة ونحمره جيداً ثم نفتته باليد ثم نرحيه في الروبو رقيق

نرشه بالحليب ونتركه يتشرب جيداً نفوره مرة ثم نتركه يب دقيقة مضيف ماء الورد ونفوره للمرة الثانية

من جهة نطحن المكسرات ونخلطها مع الرفيس ثم نذيب الزبدة والعسل حسب الرغبة ونخلط الرفيس جيداً يزين بالمكسرات والسكر ويقدم ساخن ايضا مع اللبن