حنيفيات معسلين

Name: حنيفيات معسلين
Cuisine: جزائرية
Ingredients: 1 كلغ فرينة (طحين او دقيق); 500 غ زبدة توريق; كيس خميرة 10غ; قرصة ملح; حليب للم العحين

المكوّنات

1

نخلط المكونات ونلم بالحليب ونتركها ترتاح لمدة ساعتين
2

نأخد القليل من العجين ونفتحه في ماكينة الباقلاوة من رقم صغير الى الكبير باستعمال النيشاء لنتحصل على شريط طويل ثم نبدأ عملية اللف (نرولي)على شكل حربوش ثم نقص على شكل مقروطات حجم 1سم ونأخد الحلال ونضغط وسط مقروطة لي نتحصل على شكل مروحة
3

ثم نقليهم في زيت ونعسلهم