A lisztet,a cukrot,a vajat és a tojások sárgáját kikeverem.

A fehérjét kemény habbá felverem és a masszába forgatom.

180°C-on tűpróbáig sütöm. kb. 10-15 perc

Közben a szokásos módon pudingot főzök. Hűlés közben átkeverem és amikor már majdnem teljesen kihűlt,hozzákeverem a puha margarint.

Amikor a tészta és a krém is kihűlt,rákenem a pudingos krémet az alapra és ízlés szerint barackkal/eperrel/kiwivel feldíszítem.

Szeletelés előtt még a hűtőben pihentetem rövid ideig.