Betyár fasírt (Reg-Enoros)

Name: Betyár fasírt (Reg-Enoros)
Cuisine: Magyar
Ingredients: 500 g sertés darált hús; 1 db tojás; 2 gerezd fokhagyma; ízlés szerint só; ízlés szerint bors; 100 g szalonna; 1 db hagyma; 2 db paprika; 250 g gomba; ízlés szerint petrezselyemzöld; 3 ek paradicsompüré; ízlés szerint só; 2,5 dl víz; 2 dl tejföl helyettesítő (én kókuszjoghurtot használok); ízlés szerint gm tészta vagy rizs

Brigitta Mónusné Fekete @cook_14300301

Hódmezővásárhely

A kúra alatt sok ételt próbálok ki, kis átalakításokkal.

Olvass tovább

Betyár fasírt (Reg-Enoros)

Brigitta Mónusné Fekete @cook_14300301

Hódmezővásárhely

A kúra alatt sok ételt próbálok ki, kis átalakításokkal.

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

Fasírt
500 gsertés darált hús
1 dbtojás
2 gerezdfokhagyma
ízlés szerintsó
ízlés szerintbors
Szósz
100 gszalonna
1 dbhagyma
2 dbpaprika
250 ggomba
ízlés szerintpetrezselyemzöld
3 ekparadicsompüré
ízlés szerintsó
2,5 dlvíz
2 dltejföl helyettesítő (én kókuszjoghurtot használok)
Köret
ízlés szerintgm tészta vagy rizs

Mentve

Elkészítés

1

Először a fasírtot keverjük össze.
2

Feltesszük a vizet forrni, amiben majd a tésztát megfőzzük, vagy a rizst. Ha megfőtt, leszűrjük és félretesszük tálalásig.
3

Elkezdjük a szószt, az alapanyagokat előkészítjük. Megpucoljuk a zöldségeket, felkockázzuk őket. Először a felkockázott szalonnát tesszük egy serpenyőbe, majd a hagymát. Ezután mehet bele a paprika. Majd a gomba. Ezután az apróra vágott petrezselyemzöldet is rászórjuk. Ezután a paradicsompürét is hozzákeverjük. Megsózzuk. Majd az egészet felöntjük a vízzel és 30 percig lefedve, közepes lángon főzzük.
4

Ha megfőtt, akkor behabarjuk tejföl helyettesítővel (kókuszjoghurt, risztejszín, kókusztejszín). Ha nem tartunk kúrát, akkor egyszerűen csak tejfölt teszünk hozzá. Tésztával vagy rizzsel tálaljuk.