نأتي بوعاء نضع فيه البيض والسكر ونخلط جيداً ثم نضيف البيض وفانيليا ونخلط ونضع الفرينة (طحين) وخميرة تدريجيا حتى نتحصل على عجينة متماسكة

نضع العجين في القوالب السيليكون ونضعها في الفرن حتى تنضج ثم ننزعها من القوالب

ثم نضع الشوكولاته في حمام مائي حتى تذوب ونضعها في قوالب السيليكون ونضع فوقها حبة القاطو و نضعها في الثلاجة حتى تجمد شوكولاته

ثم نضيب الشوكولاته البيضاء في حمام مائي ونضعها وسط القلب