نأخذ ورقتين من عجينة الفيلو نبسطها نضع بفرشاة السمن بين الورقتين وأيضا فوق الورقة الثانية نضع 6 أعواد الشواء داخل ورق السيلوفان ونضعه فوق ورقتي الفيلو تقريبا في الربع

ثم نطوي عليها العجينة نضع القليل من اللوز عشوائيا و نبدأ بلفها حتى ٱخر العجينة نمسك العجينة من الطرفين و نكمشها من الطرفين ثم ننزعها من الأعواد ونضعها داخل صينية من الجهة الضيقة للحفاظ على طيات نكمل العملية إلى غاية إنتهاء العجينة

بواسطة فرشاة ندهن السطح بالسمن وندخلها للفرن عندما تنضج نفرغ عليها العسل دون زيادات للحصول على القرمشة

نزينها بالقليل من اللوز المرحي من الفوق