نسلق البطاطا او نفورههاونهرسه ونضعها في ثلاجة مدة ساعة ونخرجها ونضيفها فلفل اسود وملح ونشكل كرية صغير ثم رمدها في البيض و الخبز المرحي

نسخن الزيت ونقليها حتنا تحمر من الجهتين ونقدمها الف صح على قلبك