نحط البيض والفانيليا ونضرب كويس جداً لحد مالونهم يفتح ونحط الخل

بعد كده نضيف السكر واللبن ونخلط كويس ونحط الخيط السايل ده في بوله

نحضر الدقيق وننخله كويس ونحط عليه النشا والبيكنج بودرة والكاكاو ونخلطهم كويس جداً ونضيف على الخليط السايل ونقلب كويس لحد مكله يتجانس ونحطه في صينيه مقاس ٢٦ ومبطنه بالدقيق والسمن وعلى الفرن المسبق التسخين ونسيبها لمده ساعة الاربع

للتزيين هنكون محضرين اتنين كوب ماء مثلج واتنين كوب كريم شانتيه خام وكوب سكر بودرة ونضرب كويس لحد يبقى قوامه متماسكه ونبدا نزين التورته بعد منكون قطعناها طبقات ونسقي كل طبقه بسيرب او اي عصير عندك