Rica ayam pedas

Name: Rica ayam pedas
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 ekor ayam kampung muda; Bumbu halus :; 8 siung bawang putih; 14 butir bawang merah; 5 cabe merah besar; 7 cabe rawit; 1 sdm merica butiran; 4 butir kemiri; 1 jempol Kunyit; Bumbu cemplung.; 2 helai Daun jeruk; 1 batang serai geprek; Sejempol jahe geprek; secukupnya Gula; secukupnya Garam; sedikit Penyedap; Tambahan; 1 ikat kemangi

Linda Xinhua @cook_14137858

Sidoarjo

Beli bebek rica kok enak gtu pedes lg.. Dan sy ketagihan drmh.. Akhirnya saya bikin tapi pke ayam biar lebih sehat..

Lebih banyak

Rica ayam pedas

Linda Xinhua @cook_14137858

Sidoarjo

Beli bebek rica kok enak gtu pedes lg.. Dan sy ketagihan drmh.. Akhirnya saya bikin tapi pke ayam biar lebih sehat..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 ekorayam kampung muda
Bumbu halus :
8 siungbawang putih
14 butirbawang merah
5cabe merah besar
7cabe rawit
1 sdmmerica butiran
4 butirkemiri
1 jempolKunyit
Bumbu cemplung.
2 helaiDaun jeruk
1 batangserai geprek
Sejempoljahe geprek
secukupnyaGula
secukupnyaGaram
sedikitPenyedap
Tambahan
1 ikatkemangi

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci ayam sampe bersih...
2

Tumis bumbu halus di wajan.. Masukkan ayam tambahkan air secukupnya..
3

Masukkan bumbu cemplung tunggu hingga air menyusut
4

Setelah air menyusut tambahkan air lg tunggu sampai menyusut dan di rasa ayamnya sudah ga alot.. 😆
5

Kalau sudah hampir matang masukkan kemangi.. Tunggu 2 menit matikan kompor dan siap di hidangkan..