Felrakjuk a tojást forrástól számított 10 percre főni. Közben a burgonyát megtisztítjuk és azt is felrakjuk sós vízben fél órára.

Amíg fő a tojás és a krumpli, előkészítjük a többi hozzávalót. Sajtot lereszeljük/felszeleteljük, a kolbászt is felkarikázzuk. A tejfölt összekeverjük a pirospaprikával, a sóval, borssal, zúzott fokhagynával. A tepsit /jénait kizsírozzuk.

Majd elkezdjük rétegezni. Felkarikázzuk a krumpli felét, majd a tojást és rá a kolbászt. Lekenjük a tejföl felével, majd mehet rá a maradék krumpli azt is lekenjük a tejföl keverék másik felével, majd rátesszük a sajtot.

Lefóliázzuk, előmelegített sütőben 180 °C -on megsütjük, majd leszedjük a foliát és további 10 percre visszatesszük, 200°C-on aranybarnára sütjük.