إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
اولا نحضر الرقاق نضع السميد حسب افراد العائلة ونملحوه ونلموه بالماء ونغطوه بكيس بلاستيكي ليساهم في تماسك العجينة ونخلوه يريح
- 2
نعجنو مليح مليح العجينة حتى تطرى وترطاب وبعدها نلوزها كريات نرشو سينيتنا بالفرينة ونكورو العجينة نتاعنا ونديرو زوج معا بعض بشوية زيت و نخلوهم يريحو مليحو باش كي نحلوهم تسهال العملية
- 3
كي يرتاحو كريات العجينة نحلوهم بشوية زيت ونركزو على الجوانب باه مايخرجولكش خشان والطاولة لازم تخون مسخنة مليح وطيبوهم وتفتتوهم
- 4
السميد يلعب دور مهم اذا كان مليح ما يطقتعلكش لعجين ورقاق يخرج مليح وشباب انا سميد نتاعي ناقص شوية وكاينة حاجة كي تعجنو لازم ماتقطعوهاش لعجينة سينو ماتنجحلكمش
- 5
للمرق: في كوكوط نديرو بصلة والطماطم ونرابيو الثوم نديرو اللحم والزيت الملح و والطماطم المصبرة والتوابل المذكورة نقلي مليح ونمرق كي يطيب (يستوي) اللحم نصفو المرقة ونيفولها الفول اليابس والدشيشة المغسولة و نرجعوه يطيب
- 6
ملاحظة بلاك الفول اليابس طيبيه شوية في ماء مغلي وضيفيه للمرق كي يطيب (يستوي) المرق نطفولو ونخلوه على النار نقصولو شوية كزبرة وفلفلة حارة ورابيلها سنة ثوم وحمص وطفي عليها بالصحة والعافية
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات